感謝から生まれる豊かな食文化
先代の時から、「次代に誇れる豊かな食文化を作り上げるためには何をしたら良いか?」と考え続けてきました。その実現のために常に念頭にあるのが、いつでも「感謝」の気持ちを忘れないということです。お客様やお取引先様、そして共に歩んでいくスタッフに対する「感謝」の気持ち。それを持ち続けることで、多くの人が考え、動き、かたちになっていく。これが馬車道グループ発展の原動力になっています。移り変わる時代のニーズと、それを見据えた食文化。差別化されたお店づくりと、独自の強みをもった商品。これらを、日頃の感謝の気持ちの中から導き出し、本当の意味での豊かな食文化を継承していきます。
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