鶏里芋松風

柔らかな食感で口当たりもよく、卵が色鮮やかな黄金色に映えます。

若桃甘露煮

一口サイズの若桃甘露煮。人気商品です。

ローストビーフ
(トリュフソース)

徳樹庵おせちに欠かせないローストビーフを盛り込みました。（ヨーロッパ産の黒トリュフがしっかり香る醤油テイストのソースです。）

蓮の芽梅酢

おせちの定番品でもある蓮根を紫蘇風味に仕上げました。

うぐいす福草

海老の風味と鮮やかな色目が特徴のふくさ生地を、グリーンピース皮ごとつぶし蒸し上げました。

鳴門金時芋レモン煮

さっぱりとしたレモン風味に仕上げております。

鱈の子旨煮

少し甘めの味付が中までしっかりと入っています。

海老旨煮

鮮度の良い海老を煮つけにしたおせち定番商品。

たたきごぼう

白胡麻とごぼうの風味が相性抜群の一品です。

数の子

プチプチとした食感の良い数の子を使用しています。

彩きぬた巻

このしろと人参を小さく巻いた柚子の香りが良い一品です。

• 卵
• 小麦

にしん昆布〆
レモン風味

脂ののった新鮮ニシンを酢に漬け込みました。昆布の旨味とレモンのすっきりとした柑橘系の酸味が相性抜群の一品です。

柚子なます

柚子の風味がきいておりさっぱりとお召し上がり頂けます。

笹餅巾着ヨモギ

よもぎ入りの餅を笹で包んだ小さな茶巾です。

いか短冊雲丹焼

蒸し焼きにすることでいかの旨味を残しつつ柔らかい食感になっております。雲丹の風味も存分に味わえる一品です。

椎茸旨煮

肉厚しいたけをかつおと昆布のだしで炊いてます。

カゴカマス西京焼

特製の調味液に漬け込み旨味を引き出しています。

たこ照焼

素材の味を逃がさず、柔らかく焼き上げました。